Сколько надо жевать?

Наука ответила и на этот вопрос. В исследовании [4] люди жевали пищу по 10 и по 35 раз за одно заполнение рта пищей. И результаты их жевания вдохновляют!

Как видите, увеличение количества жеваний с 10 до 35 уменьшило количество съедаемой еды на 13%.

Если взять среднюю дневную калорийность за 2000 – 2200 ккал, то 13% составят от 260 до 290 ккал. Это соответствует от 28 до 32 г. сброшенного жира в день (840-960 г. в месяц) или – возможности съесть лишних 50-60 г. шоколада в день! Что в наше нервное время часто бывает очень не лишним!

[4] Hendrik Jan Smit: Does prolonged chewing reduce food intake? Fletcherism revisited.