Ваш личный секрет молодости, стройности и здоровья -

А вот как раз для обычной жизни мы этот проект и готовили. Мы постарались убрать те ограничения и неудобства, которые делают все счётчики калорий, питания по готовым рецептам неприменимыми в жизни. В вашем рационе всё будет настолько практичным, насколько это вообще возможно. Суть идеи в том, что все продукты условно разделены на 25 продуктовых групп. В каждой - продукты со схожими свойствами и составом. Вы можете легко менять продукты внутри каждой группы в зависимости от сезона и от того, какие именно продукты вам нравятся. Мы не даём никаких точных рецептов: вы сами выбираете то, как готовить блюдо. Это позволяет вам легко заказать блюдо в ресторане, видя то, сколько приблизительно продуктов из каждой группы в него входит. Ну и добрать или уменьшить количество продуктов этой группы в следующие приёмы пищи.Мы даем вам количество продуктов каждой группы на день в приготовленном виде. А уже вы сами решаете, как разделить их на приёмы пищи. Мы даём вес приготовленного продукта для того, чтобы облегчить вам выбор в ресторане/кафе. Мы показываем вам в таблице полезности, насколько сбалансированы в вашем дневном рационе все ингредиенты по 12 параметрам + вы видите баланс БЖУ (белков, жиров и углеводов) по каждому дню.

Как доказывают многие научные исследования, даже из самых полезных продуктов можно составить рацион, который будет вредить здоровью. Есть около десятка параметров, которые нужно обязательно соблюсти, чтобы ваш рацион улучшал здоровье и оптимизировал вес. И если эти параметры учтены, то здоровый рацион можно составить при любом типе питания: мясо- или рыбоедении, вегетарианстве или сыроедении.

Мы рассчитываем рацион по самым важным параметрам и согласно рекомендаций сотен последних научных исследований о питании. Мы учитываем даже безопасный процент животного белка (4-6% от калорийности), общий закисляющий или ощелачивающий баланс всей пищи, оптимальное содержание разных жирных кислот. Большинство же диетологов по-старинке ограничивается расчётом калорийности и содержания белков/жиров/углеводов. Помимо этого, наш доктор-нутрициолог добавит в рацион рекомендации по противопоказанным и наиболее полезным продуктам при ваших болезнях и рекомендации наилучшему сочетанию продуктов.

Нет! Однако, очень важно съедать животных продуктов (мяса, рыбы, молочки и яиц) в количестве, которое даст вам не более 4-6% белка из них от общей калорийности рациона. Это очень снижает риск раковых заболеваний. Кроме того, все белковые продукты относятся к закисляющим. Поэтому очень важно съедать их вместе с достаточно ощелачивающих продуктов: овощей, фруктов и зелени. В рационе мы рассчитываем для вас правильные количества всех этих продуктов. И потому мясо не отменяется – если вы сами решите его оставить.

Резкие перемены рациона приводят к срывам и перееданию. Организм нужно постепенно и без насилия переводить на оптимальный рацион. А его можно составить из набора ваших привычных продуктов (исключив или минимизировав вредные, конечно). После того, как новый рацион станет привычным и вкусным, можно делать следующие шаги по его улучшению. Ваши вкусовые предпочтения и привычки питания изменятся, и мы сможем рассчитать вам новый, ещё более полезный рацион. Но он также будет таким, чтобы ваш организм смог легко на него перейти и с удовольствием на нём оставаться.

Мы против подсчета калорий и обязательных рецептов. Все продукты разделены на 22 базовых группы. Вы получаете 7 разных рекомендаций по ориентировочному весу и сочетанию продуктов каждой группы. И информацию, насколько каждый из семи вариантов рациона сбалансирован по всем главным параметрам полезности. Все рекомендации мы даем форме, которой вам наиболее удобно пользоваться дома и точках общепита. А вы сами выбираете, какой из вариантов рациона выбрать в какой день и как готовить продукты из каждой группы. Мы также даем вам рецепты для иллюстрации того, какие полезные блюда можно готовить.