Рецепты — Школа здорового питания Максима Погорелого

БОРЩ-РАГУ: ЕЩЬ-НИМАГУ!

8 ноября 2020

У нормальных людей случается суп-пюре, а у ненормальных нелюдей, как ваш покорный слуга, получился борщ-рагу. …

БОРЩ-РАГУ: ЕЩЬ-НИМАГУ! Читать

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ: ФАСОЛЬКО — И НЕ ТОЛЬКО!

3 августа 2020

Я придумал очень простой и, при этом — очень вкусный рецепт фасольки! Я много разных …

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ: ФАСОЛЬКО — И НЕ ТОЛЬКО! Читать

КАК БЕЗОПАСНО ГОТОВИТЬ РЫБУ

30 июля 2020

Гость и угощать – не зря имеют один корень, ведь путь к сердцам гостей лежит …

КАК БЕЗОПАСНО ГОТОВИТЬ РЫБУ Читать

ЭТЮД В БАГРОВЫХ ТОНАХ

9 июля 2020

Так, ежели кто позабыл, именовалась одна з повестей про Шерлока ибн Холмса. В моем рецепте …

ЭТЮД В БАГРОВЫХ ТОНАХ Читать

ЧЕРНЬ БЛАГОРОДНАЯ

7 июля 2020

Черника, не смотря на свое простонародное наименование и околоболотное происхождение, ягода весьма благородная. И я …

ЧЕРНЬ БЛАГОРОДНАЯ Читать

ДВОИШНИЦА ДЛЯ ЯИХ

1 июля 2020

Обожаю менять местами части слов, иногда это порождает сущих уродов, как бронетёмкин поносец. Иногда – …

ДВОИШНИЦА ДЛЯ ЯИХ Читать

Антираково-иммуномодулирующий салат

25 июня 2020

На фото — пышные приготовления к торжественному началу дня – утреннему «салатто гроссо». Представлять членов …

Антираково-иммуномодулирующий салат Читать

ФаРеЛя

8 июня 2020

Рыбный аккорд: играем туш! У кого как, а у меня рыбный — суббота. По субботам …

ФаРеЛя Читать

Вечерней после тренировки сжуй творожка, а не моркоффки

3 февраля 2020

После поздневечерней тренировки я становлюсь на диво альтруистичным. Я вообще перестаю думать о себе, о …

Вечерней после тренировки сжуй творожка, а не моркоффки Читать

100 БЕД — ОДИН ОБЕД

21 ноября 2019

Я в том смысле, что, сколько б проблем не было, а обед — по расписанию. …

100 БЕД — ОДИН ОБЕД Читать

КАПУСТНОЕ ТРИО

8 ноября 2019

Чтобы желудок не был пуст В него укладывай капуст. У нас сегодня – посмотри – …

КАПУСТНОЕ ТРИО Читать

БЕЛОРЫБИЦА

29 августа 2019

Так осетра именовали во времена Киевской Руси, да и попозже. Эта рыба с самым белым …

БЕЛОРЫБИЦА Читать

БЫЧИНКА СТОИТ ВЫЖАРКИ

17 июня 2019

В смысле — овчинка выделки стоит. Нежнейшее вкуснейшее мясо! Барабульки, луфари, пикши, калканы, катраны, кефали …

БЫЧИНКА СТОИТ ВЫЖАРКИ Читать

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КАРАСЯ

22 мая 2019

Давеча приволок с рынка парочку премилых карасей и задумался о том, что ко встрече с …

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КАРАСЯ Читать

Что съесть на завтрак полезного и сытного?

8 января 2019

На вопрос: «а что есть на завтрак» я обычно отвечаю по-одесски, вопросом: «а это смотря для чего завтракать?» Если завтрак …

Что съесть на завтрак полезного и сытного? Читать

ОБЩЕСТВО ТАЙНЫХ ГУАКАМОЛИКОВ

17 декабря 2018

Тайные гуакамолики собираются на свои гастро-шабаши по Шабатам или на тайные вечери — по воскресеньям. …

ОБЩЕСТВО ТАЙНЫХ ГУАКАМОЛИКОВ Читать

ОСТАТКИ – НЕ ГАДКИ

4 ноября 2018

В общем, вы поняли уже, почему я три дня кряду фасолевыми рецептами вас травлю. Но, …

ОСТАТКИ – НЕ ГАДКИ Читать

БЕЛКОВЫЙ ЗАВТРАК

26 октября 2018

На фото — мой сегодняшний завтрак: нут, зелень, овощи — как и положено, и с …

БЕЛКОВЫЙ ЗАВТРАК Читать

РЕДКАЯ СТЕРЛЯДЬ

19 июля 2018

Она мне с первого взгляда очень понравилась: хоть и молчала, как рыба, но по специфическому …

РЕДКАЯ СТЕРЛЯДЬ Читать

НАСТАВЬ МУЖУ РАГУ… ПО-БЫСТРОМУ!

18 июля 2018

Пока (поза)брошенные помидоры с лучком-чесночком под крышкой размякают, быстро режем крупными кусками цветную капустку, баклажанчики, перчик, кабачки и все, что там у вас еще зава… завелось в холодильнике… в ваше отсутствие…

ПОГОРЕЛЫЙ – ОН И В ГОСТЯХ МАКС

7 мая 2018

Я люблю приходить туда со своей едой, а уходить – после того, как она уже съедена,..

Сухофрукты — полезный перекус или реальный вред? Развенчиваем мифы

7 апреля 2018

Факт. Но любители «здоровых сладостей» напрочь игнорируют процесс создания сухофрукта — а именно в нем …

Сухофрукты — полезный перекус или реальный вред? Развенчиваем мифы Читать

Баклажаны в томатном соусе и в компании сезонных овощей

18 марта 2018

На оптово-овощном рынке моя шустрая пробежка с сумками была прервана жизнерадостным БАКЛАрЖАНием. Я изумленно огляделся… …

Баклажаны в томатном соусе и в компании сезонных овощей Читать

Картошка – три правила полезного приготовления

18 марта 2018

Сегодня мы разберемся с тем, как приготовить любимую картоху так, чтобы получить не только кайф, …

Картошка – три правила полезного приготовления Читать

СОУС К САЛАТАМ «ПРОПАГАНДА» ОТ МАКСА ПОГОРЕЛОГО

16 марта 2018

Поэтому точно сказать сколько чего было, а главное – сколько чего будет в блюде при …

СОУС К САЛАТАМ «ПРОПАГАНДА» ОТ МАКСА ПОГОРЕЛОГО Читать

РЕЦЕПТ ГАСПАЧО ИЗ ТЫКВЫ

15 марта 2018

Ингредиенты гаспачо с тыквой: — тыква сладких сортов;— банан;— корень пастернака;— тыквенные семечки;— кешью сырой;— …

РЕЦЕПТ ГАСПАЧО ИЗ ТЫКВЫ Читать

САЛАТ ИЗ АВОКАДО, ЦУКИНИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

15 марта 2018

Прекрасное Зеленое. Ингредиенты:— Цветная капуста;— Кабачок или цуккини;— Авокадо;— Зелень (любая, в данном случае кинза);— …

САЛАТ ИЗ АВОКАДО, ЦУКИНИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Читать

ЯИЧНИЦА ДЛЯ СЫРОЕДОВ И ВЕГАНОВ

15 марта 2018

На 2 порции глазуньи и салата из 2-х капуст и 2-х луков: Для глазастой глазуньи: …

ЯИЧНИЦА ДЛЯ СЫРОЕДОВ И ВЕГАНОВ Читать

СОГРЕВАЮЩИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ

15 марта 2018

Ингредиенты на 1 порцию: — цветная капуста – головка размером в 2 мужских кулака; — …

СОГРЕВАЮЩИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ Читать

SALATTO GROSSO. КТО РАНО ПОУТРУ ВСТАЕТ – ТОМУ РЕДИЧЧО БОГ ДАЕТ

14 марта 2018

Ингредиенты для салата: — 1\3 головки редиччо (изначального веса в ней было полкило, помним, что …

SALATTO GROSSO. КТО РАНО ПОУТРУ ВСТАЕТ – ТОМУ РЕДИЧЧО БОГ ДАЕТ Читать