Салат из авокадо, цукини и цветной капусты
15 марта 2018
Прекрасное Зеленое.
Ингредиенты:
– Цветная капуста;
– Кабачок или цуккини;
– Авокадо;
– Зелень (любая, в данном случае кинза);
– Грецкие орешки;
– Тахина;
Процесс:
– Натираем на терке цветную капусту и кабачок;
– Нарезаем мелко зелень;
– Дробим грецкие орешки;
– Очищаем авокадо и раздавливаем его вилкой;
– Все ингредиенты перемешиваем и добавляем 1-2 ст. ложки тахины и соль по вкусу;
По количеству ингредиентов: цветной капусты (1) и кабачка (1) мы берем по объему примерно столько же сколько у нас авокадо (1). На один авокадо можно взять 3-4 орешка и около 50 г зелени.
Приятного аппетита!