Салат из авокадо, цукини и цветной капусты

15 марта 2018

Прекрасное Зеленое.

Ингредиенты:
— Цветная капуста;
— Кабачок или цуккини;
— Авокадо;
— Зелень (любая, в данном случае кинза);
— Грецкие орешки;
— Тахина;

Процесс:

— Натираем на терке цветную капусту и кабачок;
— Нарезаем мелко зелень;
— Дробим грецкие орешки;
— Очищаем авокадо и раздавливаем его вилкой;
— Все ингредиенты перемешиваем и добавляем 1-2 ст. ложки тахины и соль по вкусу;

По количеству ингредиентов: цветной капусты (1) и кабачка (1) мы берем по объему примерно столько же сколько у нас авокадо (1). На один авокадо можно взять 3-4 орешка и около 50 г зелени.

Приятного аппетита!