Сегодня мы с вами поговорим о перекусах. Множество людей свято уверены в том, что, дробное питание помогает похудеть. Конечно, эта трогательная вера – очень удобна для любителей полакомиться между обедом и ужином. Но давайте разберёмся, что говорит по этому поводу наука.
Увы, но частые перекусы совсем не безобидны. Как показало огромное исследование питания Адвентистов Седьмого Дня (оно длится уже более 50 лет и охватило сотни тысяч человек), чем чаще люди едят, тем больше их вес (индекс массы тела, ИМТ, график выше). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28701389/
Однако, основной причиной набора веса учёные считают то, что если вы перекусываете между основными приёмами пищи, то часто съедаете больше калорий, чем вам в реальности требуется. Если же вы едите то же количество калорий, но — дробите эту еду на большее количество приёмов, то вес тела растёт несущественно.
Похудение же на дробном питании объясняется тем, что люди начинают пристальнее следить за количеством и видом пищи и потому – выбирают более здоровую еду и едят меньше.
Однако, не спешите слишком бурно радоваться. Как показало второе исследование, даже если вы не особо набираете вес при дробном питании, оно существенно ухудшает конституцию тела (соотношение жир/мышцы. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26024494/
Дело в том, что дробное питание способствует повышению уровня инсулина, а этот гормон напрямую командует вашим жировым клеткам накапливать жир (подробнее о том, что происходит с вашим тело при этом – в видео https://youtu.be/7CvTRrfG0bE )
Чтобы определить, как дробное питание влияет на вес и жирность тела, любознательные учёные объединили результаты 15 различных исследований. И оказалось, что, по сравнению с обычным 3-4 разовым питанием, переход на питание 5 и больше раз в сутки, весьма незначительно увеличивал вес.
Но вот на конституцию тела (количество жира/мышц) это небольшое изменение частоты питания влияло катастрофически, даже если испытуемые ели такое же количество той же пищи, что и при трёхразовом питании (диаграмма с синими и зелёными столбиками внизу права).
Расчет индивидуального сбалансированного рациона
Чем чаще испытуемые ели, тем больше у них было жира в теле (синие столбики) и тем ниже – количество мышц (зелёные столбики). И, соответственно, тем более мускулистыми и рельефными были их стройные и прекрасные тела 🙂
Так что трёхразовое питание – это оптимальный вариант (как бы грустно это ни звучало для любителей отвлечься от работы на чашечку кофе и от просмотра сериала на посещение холодильника).
О том, как можно перепрограммировать ваш обмен веществ, чтобы без труда отказаться от перекусов, сбросить первые 3-7 кг за месяц, прийти к оптимальному для вас весу и оставаться на нём – вкусно и с удовольствием я рассказываю в моём пошаговом курсе-самоучителе «Обмани свой жир» https://moveat.expert/courses/onlajn-kurs-obmani-svoj-zhir/
>> Посмотреть пример лечебного рациона<<
Клуб МАКСимального здоровья
ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.
Устали каждый день решать, что и когда есть?
Мы составим понятный персональный рацион под ваш ритм жизни и цели: вес, энергия, самочувствие — то, что важно для вас сейчас.
Оставить заявкуПоделиться
