Карантин: набор жира и удар по иммунитету! — Школа здорового питания Максима Погорелого

Карантин: набор жира и удар по иммунитету!

3 апреля 2020
Карантин: набор жира и удар по иммунитету!

Карантин – удар ниже пояса по фигуре и иммунитету: с его началом мы все вынужденно стали гораздо меньше двигаться. Именно так оценивают учёные последствия трёхнедельного самозаточения. 

МОРЕ ВОЛНУЕТСЯ РАЗ…

Результаты учёного исследования взволновали меня. И теперь я намерен взволновать и вас. Причём отнюдь не с целью: «корона-фигура на месте замри». Моей (эгоистической) задачей является помочь прекрасным дамам сохранить их фигуры в таком (прекрасном) состоянии, чтобы после их выхода из карантина и мне самому было приятно выходить на улицу.

ПОСТЕЛЬ СТРОГОГО РЕЖИМА 

Как проводилось исследование [1]: здоровых молодых мужчин в возрасте 25-30 лет подвергли принудительному заточению в постели. Постельность этого режима не предполагала того, что побудило многих из вас иронически улыбнуться. Напротив, учёные максимально ограничили активность подопытных. И каждому из них была подобрана диета такой калорийности, чтобы он получал столько калорий, сколько и тратил в… постели. Такая диета именуется изокалорической. 

Начну вас пугать с наименее пугающего результата постельного режима. Пожалуйста, внимательно оглянитесь вокруг и честно ответьте, если не мне, то хотя бы, – своим весам, предусмотрительно задвинутым в самый тёмный угол вашего подсознания: видите ли вы у своей плиты учёного, который будет кормить лично вас специально подобранной изокалорической диетой? 

Если ваш повар не является озабоченным очкастым ботаном (озабоченным изокалорийностью вашего питания, разумеется), то результаты вашего сидения на карантине (сидения — в прямом смысле) будут ещё более неприятными, чем в исследовании.

МИРУ – МИР, ЖИРУ — ЖИР

Средний вес добровольцев составлял 78,6 кг. За 3 недели постельного режима их вес снизился на 1,9 кг. Теперь — максимум внимания: при этом количество жировой массы УВЕЛИЧИЛОСЬ на 1,3 кг., а мышечная масса снизилась на 2,8 кг. Остальная потеря веса пришлась на воду (0,4 кг). 

После 14 дней нормальной физической активности испытуемые добрали только 0,5 кг. из потерянных мышц и воды. 

Напомню, что все испытуемые сидели на здоровой диете, специально подобранной так, чтобы не позволять им превратиться в постельных пышечек. 

Так что даже если ваш карантинный рацион будет и здоровым, и – изокалорическим, то вам всё равно придётся, вырвавшись на свободу, не только добирать потерянную мышечную массу, но и сгонять приобретённый жир. Если только вы не узнаете о научных способах, как притормозить этот процесс. 

Но о том, каким должно быть движение и питание при вынужденном превращении в недвижимость, мы поговорим позже. А сейчас я принесу вам в клювике ещё более не благую весть. 

ЛЕЖАЧИЙ ИММУНИТЕТ

За 21 день постельного режима у испытуемых сильно увеличивался уровень системного воспаления в организме. О том, как это может спровоцировать иммунную систему набрасываться на клетки лёгких, печени и сердца при коронавирусе, я подробно писал в статье: https://moveat.expert/stati/pervoe-lekarstvo-ot-koronavirusa-issledovaniya-zaversheny-kakov-rezultat/

Показателем уровня системного воспаления является уровень С-реактивного белка. После 21 дня возлежания его уровень подскочил в 4,3 раза по сравнению с пред-испытательной нормой. И в норму уровень С-реактивного белка не вернулся даже через 14 дней после возобновления нормальной физ. активности.

Что это значит и чем это грозит? А означает это, что уровень воспалений в теле лежальцев повысился, и потому их иммунитет, вместо борьбы с вирусами, раковыми клетками и тп. вынужден был разбираться с последствиями этих воспалений. 

Резюмирую: неподвижность во время карантина сильно снижает уровень иммунитета. А вот регулярные физические нагрузки наоборот иммунитет очень и весьма укрепляют [2-4]. А поскольку безопасных лекарств от коронавируса нет и не будет, то именно крепкий иммунитет и является (единственным) гарантом вашего здоровья. А принятые правительством меры по обездвиживанию населения лишь ухудшают ситуацию в стране.

Отмечу ещё одну неприятную мелочь: чем больше жира набирал испытуемый, тем сильнее у него увеличивалось уровень системного  воспаления в организме. И, соответственно, тем больше его иммунная система перегружалась дополнительной работой.

А теперь представьте себе, что происходит с иммунитетом людей, которые, к тому же, ещё и набирают вес, непрерывно сидя на попе во время сидения на карантине. Представили? Тогда идём дальше, по нарастающей, как и положено в правильной статье ужасов.

УПРЁКИ В НЕТОЛЕРАНТНОСТИ

Думаю, уже написанного достаточно, чтобы объяснить моё нетолерантное возмущение идиотскими правительственными мерами по ограничению прогулок и пробежек. И моя нетолерантность – не одинока, поскольку её поддерживает нетолерантность к глюкозе.

Да-да, не «Глюкозы» (которая – певица), а «к глюкозе». Нетолерантностью к глюкозе называется состояние, которое характеризуется скрытыми скачками уровня сахара в крови после еды. Эти скачки можно заметить только, если делать анализы крови каждые полчаса в течение 2 часов после приёма глюкозы. 

Ведь если сдать обычный анализ крови на уровень глюкозы натощак, то он не покажет никаких отклонений. Но в венах «нетолерантноглюкозного» индивидуума уже зреет предвестник диабета: организм теряет способность контролировать уровень глюкозы после еды и его клетки (иммунные – в том числе) подвергаются атакам скачков «сахара» после каждого приёма пищи. Индикаторами скрытой нетолерантности к глюкозе являются [5]:

  • фурункулёз;
  • кровоточивость дёсен;
  • раннее расшатывание и выпадение зубов, пародонтоз;
  • сухость кожи;
  • кожный и генитальный зуд;
  • длительно незаживающие повреждения и заболевания кожи;
  • половая слабость, нарушение менструального цикла вплоть до аменореи.

Чем выше толерантность к глюкозе – тем хуже и симптомы, и состояние здоровья. Так вот: на 21-й день постельного режима толерантность к глюкозе у лежальцев увеличилась на 29% и через 14 дней физнагрузок она так и не вернулась к норме. 

СЛАДКИЙ МОЙ ИММУНИТЕТ

Повысит ли повышение толерантности к глюкозе вашу толерантность к коронавирусу? Аж никак нет! Резкие и существенные скачки уровня глюкозы в крови сильно и надолго ослабляют иммунитет. 

Вот график из исследования [6], которое изучало влияние уровня фагоцитоза (то есть – способности иммунных клеток «пожирать» вирусы и бактерии), от степени повышения уровня глюкозы в крови.

У вполне здоровых людей, с нормальной толерантностью к глюкозе и карантинным действиям правительств, активность иммунитета падала в 1,5 раза после того, как они съедали 100 глюкозы из разных продуктов (мёд, сахар, глюкоза, опельсиновый сок). 100 г. глюкозы содержатся, к примеру, в 150-200 г. конфет или печенек или – литре апельсинового сока.

В чём засада обездвиженности: чтобы дать под дых своему иммунитету, человеку, у которого повышена толерантность к глюкозе, даже не нужно съедать 100 г. «сладкого яда». 

Увы, глюкозная нетолерантность сама по себе приводит к регулярным и высоким скачкам уровня сахара в крови при поедании самой обычной пищи: хлеба, каш и тп. Из-за этих скачков уровня глюкозы иммунитет также сильно страдает. Со всеми вытекающими отсюда неприятными последствиями.

ВОССЕСТЬ ИЛИ ВОЗЛЕЧЬ?

И не спешите облегчённо вздыхать. Увы, но к повышению толерантности к глюкозе приводит не только постельный, а любой бездельный режим. 

Как грубо, но – правдиво сказано в исследовании [7] «увеличение общей продолжительности ежедневного сидения резко снижает чувствительность к инсулину». А ведь именно снижение чувствительности клеток тела к инсулину и приводит к повышению толерантности к глюкозе.

Поэтому ваш иммунитет пострадает практически одинаково от того, будете ли вы возлежать или – восседать.  Причём пострадает он весьма быстро, ведь «нарушение толерантности к глюкозе происходит уже на 3 день постельного режима даже у молодых здоровых субъектов» [8]. 

Мало того: отсутствие физической активности всего в течение 3 дней также способствует повышению артериального давления, уменьшению мышечной массы и силы, а также ПОДДЕРЖИВАЕТ ОЖИРЕНИЕ [9]. 

ЖИР И ЖОР

На страшном слове ОЖИРЕНИЕ я закончу эту часть статьи. Причём – исключительно по причине мягкосердечности и любви к ближним и дальним моим. Ведь вам, о читатели, сегодня и так обломилась нехилая порция весьма огорчительной информации. Поэтому я кратко суммирую вышесказанное, а в бой с «карантинным» ожирением поведу вас во второй части этой статьи. Она и без того длинна – как карантин.

Но предварительно сообщу, что повышение толерантности к глюкозе ещё и нарушает обмен веществ. А именно – переводит организм в режим накопления жира, снижает скорость обмена веществ и уменьшает желание двигаться. А также – изменяет вкусы в сторону любви к сладкому и жирному. То есть – переводит организм в наиболее фигуроубийственный режим существования.

Однако, неугомонные учёные открыли, что есть специальные упражнения, которые не позволяют жиру накапливаться на бёдрах, попе и животе во время карантина. 

О них, а также о том, как именно вам следует изменить ваше питание, чтобы снизить отрицательные последствия вынужденной низкой активности во время карантина я расскажу во второй серии.

МОЙ ПОДАРОК МИРУ

А для наиболее обеспокоенных своим питанием, весом и здоровьем я приготовил подарок: 

Чтобы посмотреть пример или заказать рацион, жмите на кнопку:

ВЫВОДЫ:

  1. Ограничение двигательной активности, увеличение времени сидения и лежания приводит к увеличению жировой и снижению мышечной массы. Причём конституция тела не восстанавливается до «пред-неподвижного» состояния даже через 14 дней тренировок.
  2. Ограничение двигательной активности, увеличение времени сидения и лежания уже на 3 день приводит к повышению толерантности к глюкозе.
  3. Это, в свою очередь, быстро и существенно снижает активность иммунитета, а также – повышает уровень системного воспаления. А оно приводит уже к долговременному ухудшению состояния иммунитета. 

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

  1. https://www.hindawi.com/journals/tswj/2014/803083/
  2. https://www.gssiweb.org/sports-science-exchange/article/sse-151-effects-of-exercise-on-immune-function
  3. https://www.researchgate.net/publication/44693949_Physical_activity_immunity_and_infection
  4. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.00648/full
  5. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BA_%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%B5
  6. Albert Sanchez. Role of sugars in human neutrophilic phagocytosis”
  7. https://care.diabetesjournals.org/content/34/2/497.figures-only
  8. https://scholar.google.com/scholar_lookup?title=Effects%20of%20three-day%20bed%20rest%20on%20metabolic,%20hormonal%20and%20circulatory%20responses%20to%20an%20oral%20glucose%20load%20in%20endurance%20or%20strength%20trained%20athletes%20and%20untrained%20subjects&author=J.%20Smorawi%C5%84ski&author=H.%20Kaciuba-U%C5%9Bci%C5%82ko&author=K.%20Nazar%20et%20al.&publication_year=2000
  9. https://scholar.google.com/scholar_lookup?title=Effects%20of%20three%20day%20bed-rest%20on%20circulatory,%20metabolic%20and%20hormonal%20responses%20to%20oral%20glucose%20load%20in%20endurance%20trained%20athletes%20and%20untrained%20subjects&author=J.%20Smorawinski&author=P.%20Kubala&author=H.%20Kaciuba-Uociako&author=K.%20Nazar&author=E.%20Titow-Stupnicka&author=&author=J.%20E.%20Greenleaf&publication_year=1996

ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.