Меня часто спрашивают о моей позиции касательно Аюрведы
Если мы говорим о применении лекарственных препаратов, то их эффективность чрезвычайно сильно зависит от состава и любые обобщения, как я считаю, на основании прочитанных исследований, – неуместны. Как к лучшую (Аюрведа лечит все), так и в худшую (Аюрведа – это плацебо) являются неуместными.
Одни препараты работают хорошо, другие – слабо, третьи – вообще неэффективны.
Важно различать также, кто и как предлагает различные препараты: как препараты, производимые массовой индустрией аюрведических средств, так и препараты, приготовленные традиционными способами практикующими вайдьями (сертифицированными аюрведическими докторами) часто загрязнены опасными количествами токсичных тяжёлых металлов: свинца, мышьяка и др. Об исследованиях, которые это выявили, я рассказываю в видео: https://youtu.be/NR7lZIWuxmw
Эта же проблема касается и многих традиционных пряностей, применяемых в аюрведичеком питании и о том, что до 50% куркумы загрязнено опасными концентрациями тяжёлых металлов я рассказал в этом видео: https://youtu.be/xgjFb7NpDZg
Современные исследования уточнили и иногда – сильно сузили круг полезных эффектов разных аюрведических средств. Как пример – моё видео о сильно преувеличенной полезности куркумы: https://youtu.be/hGgSVh2oLt0 и об опасных побочных эффектах куркумы, о которых во время создания аюрведических текстов вообще не знали: https://youtu.be/j9rdPZ3GBCg
А вот имбирь оказался куда более полезным продуктом, чем считала даже Аюрведа и о его лечебных эффектах и полезных дозировках я снял аж 3 больших видео: https://youtube.com/playlist?list=PLGZ6CUdFV7WXOZ_Hmg9n6sdvIbwAbNSao
А польза мёда, который является важным ингредиентом многих аюрведических средств, наоборот – сильно преувеличена. Мёд, в наибольшей степени, работает, как консервант в этих средствах, принося минимальный полезный эффект (вот видео: https://youtube.com/playlist?list=PLGZ6CUdFV7WWkAhFCsVK6glKIibjPB_K- ), а употребление более 50-100 г мёда за раз вообще в 2-2,5 раза снижает активность иммунитета на несколько часов, не говоря уже о сильном повышении риска диабета (видео: https://www.youtube.com/watch?v=ar6PNOsImV4&list=PLGZ6CUdFV7WW0trCbck-wpRntB_8tcXuF&index=3 )
Касательно аюрведических рекомендаций по питанию, моя позиция такова:
- Во-первых, набор доступных для питания продуктов и их состав и качество существенно изменились, появилось огромное количество новых продуктов.
- Во-вторых, аюрведические рекомендации делались для людей, живущих, преимущественно, в тропиках/субтропиках. Это предполагает не столько иную потребность в количестве калорий, сколько совершенно отличные от умеренных широт гигиенически требования, которые определяют и выбор продуктов, и огромное количество пряностей, и определённые рекомендации по приготовлению и времени по приготовлению, в которое продукт считается полезным.
- В-третьих, многие болезни людей тысячелетия тому назад были вызваны недоеданием и низким иммунным статусом вследствие плохой гигиены. И многие рекомендации и по питанию, и по лечению были направлены, прежде всего, на устранение этих причин. Доктор Пирогов, к примеру, у себя в клинике в Виннице прежде всего давал полноценное сытное питание тем больным из крестьянских или рабочих кругов, которые обращались к нему за бесплатным лечением. И многие из них выздоравливали только от этого.
Я избегаю любых обобщений по поводу рекомендаций аюрведы по питанию и рассматриваю каждый продукт, их сочетания и способы приготовления на основании современных исследований.
И часто результаты исследований очень отличаются от аюрведических рекомендаций. В частности, о том, как считающееся в Аюрведе наиболее полезным типом жира топлёное масло является наиболее концентрированным источником крайне опасного оксидированного холестерина и о том, что широкое потребление топлёного масла объясняет большую распространённость атеросклероза в индийских сообществах, я рассказываю в этом видео: https://youtu.be/WY3muHkHlnI
Молоко и молочные продукты, которые считаются в Аюрведе очень полезными для большинства людей, следует употреблять, понимая их противопоказания и в различных количествах в зависимости от вида молочного продукта, имеющихся заболеваний и наследственности: мою позицию по отношению к молоку я изложил в этих видео: https://youtube.com/playlist?list=PLGZ6CUdFV7WU__P9MtHgvw_1fSgwJJ14f
Даже такой «простой» продукт, как «обычный» чай может быть противопоказан некоторым людям, а его употребление по-разному влияет на людей даже в зависимости от пола: на мужчин – по одному, на женщин – по-другому. https://youtube.com/playlist?list=PLGZ6CUdFV7WWF4KF2_EvNkRowOldZNhdV
И обо всём этом Аюрведа просто не знала. Ведь у тогдашних врачей и учёных не было тех диагностических возможностей и средств исследований, которые есть в распоряжении современных учёных. Более того, многие рекомендации Аюрведы исходили из освящённой веками традиции, которая связывала руки аюрведическим врачам.
Так аюрведические идеи о дошах, к примеру, на основании которых и строятся многие обобщенные рекомендации по питанию и лечению, вообще не нашли никакого подтверждения современными исследованиями.
Резюмируя: в своё время Аюрведа была, несомненно, прогрессивным сводом знаний о питании и лечении. Сейчас подавляющее большинство активных ингредиентов аюрведических препаратов и их сочетания уже изучены и определены и является наивностью думать, что точное следование аюрведическим рецептам – это залог успеха.
Успех – в использовании проверенных и доказанных научными исследованиями средств и методов лечения с учётом их противопоказаний, взаимодействия с лекарствами и т.д.
Потому считать, что многотысячелетняя история Аюрведы сама по себе делает Аюрведу 100% эффективной – абсолютно некорректно. А позиция докторов аюрведической медицины и натуропатов, которые не корректируют древние рецепты и рекомендации в соответствии с результатами современных исследований является весьма нечестной по отношению к их пациентам.
Резюме: Аюрведа давно устарела. Большая часть полезных ингредиентов аюрведических лекарств уже исследована. Полагаться на аюрведические рецепты и рекомендации бессмысленно, куда результативнее – сложить целостную систему питания, исходя из современных научных данных. Этим я и занимаюсь.
ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.
Глютен – тихий разрушитель кишечника
1 марта 2019Глютен – это и про вас тоже. Даже, если у вас нет ярко выраженно непереносимости …
