Теплая и холодная вода

12 июня 2024

В аюрведических текстах теплой воде (40-60С) приписываются многочисленные лечебные свойства.

Теплая вода, согласно Аюрведе, обладает иными лечебными свойствами, чем холодная или прохладная.

https://typeset.io/papers/medicinal-values-of-warm-water-according-to-ayurveda-view-5g8rqso76e

И научные исследования показывают, что это – действительно так. Начнем с теплой воды. Именно её Аюрведа считает лечебной. Есть ли тому научные подтверждения?

Это исследование было проведено для выявления лечебных свойств теплой воды с точки зрения Аюрведы в следдующих источниках: Чарака Самхита, Сушрута Самхита, Аштанга Самграха, Бхавапракаша, Шарангадхара Самхита, Бхаишаджья Ратнавали и Чаккрадатта

В 100% текстов упоминалось, что теплая вода обладает жаропонижающим действием, в 86% ей приписывалась способность к очищению мочевого пузыря и жизненно важных каналов, ветрогонные и пищеварительные свойства. Согласно Аюрведических текстов теплая вода уменьшает кашель (в 71% текстов), одышку (71%) и ожирение (57%).

Менее распространено приписывание теплой воде свойств уменьшения икоты, насморка, метеоризма, болей в животе, алкогольного отравления, нарушений свертываемости крови и т. д.

https://typeset.io/papers/medicinal-values-of-warm-water-according-to-ayurveda-view-5g8rqso76e

В индийских университетах публикуются многочисленные исследования пользы теплой воды. Однако внимательное прочтение текстов исследований показывает, что все они проводятся крайне тенденциозно. К примеру, вот это утверждает, что:

«Лечение выпиванием утром натощак 500 мл теплой воды убирало запоры на 68% в первый день, на 88% на второй день и на 84% на третий день».

Казалось бы, вот оно – подтверждение пользы тёплой воды!

В исследование было включено 25 участников с запорами в течение последних 3 месяцев, которые не испражнялись в течение последних 3 дней на момент исследования и не имели позывов к дефекации. Их, в нарушение правил проведения подобных исследований, не делили на 2 группы (одна – с тёплой и одна – с холодной водой), а всем просто давали тёплую воду. Учитывая отсутствие дефекации за 3 дня до начала исследования, совершенно понятно, что вероятность появления дефекации со временем увеличивалась бы в любом случае: с водой или без воды, с холодной или тёплой водой.

Более того, в этом же исследовании приводится (давно доказанное медицинской практикой) утверждение, что:

«запор может быть вызван недостатком приема воды».

Поэтому любое увеличение употребления воды людьми, чей запор вызван, в частности, недостаточным её употреблением, приведет к улучшению состояния.

Так что, по сути, это исследование не доказывает пользы именно теплой воды для лечения запоров.

https://typeset.io/papers/the-effectiveness-of-warm-water-therapy-for-constipation-2ruexpohsk

Ещё одно индийское исследование:

У 70% беременных женщин, которым давали теплую воду, уменьшалась тошнота по сравнению с 50%, которым давали просто холодную воду.

Но опять же – крайне слабый дизайн исследования: женщины пили воду той температуры, какая им нравилась, теплую – 29 женщин, холодную – 6. Группы женщин не меняли употребление воды (холодной – на теплую и наоборот). Так что, по сути, это исследование также – ни о чем.

https://typeset.io/papers/the-effect-of-giving-warm-water-on-reducing-nausea-and-1gk3qxz9

Остальные «исследования», доказывавшие пользу теплой воды согласно Аюрведе, либо столь же слабы, либо сделаны ещё хуже. Соответственно, опираться на них, разбираясь в том, является ли употребление теплой воды более полезным для здоровья, чем холодной, невозможно.

Так помогает ли употребление теплой воды улучшить дефекацию и ускорить появление позывов к ней? Прямых исследований – нет, но есть – косвенные: людям с нарушениями моторики пищевода лучше пить теплую воду.

Глотание холодной воды может спровоцировать дисфагию. Дисфагия – это нарушение глотания. Больной не может нормально есть, пить, поскольку пища не проходит по пищеводу. Одним из характерных симптомов дисфагии является то, что жидкости и слюну проглатывать труднее, чем твердые куски.

Также холодная вода может спровоцировать боль в груди у некоторых пациентов с нарушениями моторики пищевода. Напротив, глотание горячей воды может улучшить симптомы пищевода. У 58% пациентов наблюдалось значительное улучшение симптомов после приема горячей воды. При употреблении горячей воды ускорялось продвижение пищи по пищеводу.

https://www.researchgate.net/publication/232722388_Hot_Water_Swallows_May_Improve_Symptoms_in_Patients_With_Achalasia

Соответственно, чисто теоретически, можно предположить, что употребление тёплой воды натощак утром может улучшить перистальтику кишечника (то есть – ускорение позывов к дефекации), но таких исследований на здоровых людях – нет.