Что такое Синдром Воспаленного Кишечника и с чем его едят?
В теории вероятностей есть закон парных случаев. Он гласит, что события, вероятность которых невелика, обычно случаются парами. А поскольку пары, как мы знаем, составляются на небесах, я не позволил себе просто мудро и со значением поулыбаться в бороду, а решил воспринять произошедшее как знак. Или даже так: как знак И, дабы сей знак стал и для вас тоже путеводно-направляющим, я и написал этот пост (хотелось бы написать так: пост, но природная скромность и врожденная страсть к объективности заставляют назвать его «постиком»).
Мои слушательницы рассказали мне до боли похожие страшные истории. Привожу одну – и одной будет достаточно, чтобы лишить послеобеденного сна впечатлительную часть человечества Предлагаю вашему вниманию весьма точное описание весьма частого расстройства, именуемого Синдром Воспаленного Кишечника (СВК). Он предполагает не только расстройство, кстати, а вообще — ощущение что живот после еды забит камнями, повышенное газообразование, плохую перевариваемость фруктов овощей, жидковатый стул, недостаток витаминов и мин.веществ и т.п.
Синдром раздраженного кишечника — очень распространенное заболевание, которым страдает 15-20% взрослого населения.
Те из вас, кто еще думает, что глютен – это не про вас, – идите вы в булочную У подавляющего числа людей пища из глютеносодержащих продуктов (пшеница, ячмень, овес, рожь) вызывает массу мелких, но – противных недомоганий. И, в отличие от достаточно экзотичной целиакии (то есть – острой аллергии на глютен), синдром раздраженного кишечника — очень распространенное заболевание, которым страдает 15-20% взрослого населения. Люди годами лечатся у гастроэнтерологов, пьют пищеварительные ферменты и все – тщетно. Моя мама, к примеру (а она – врач) лечила СВК 45 лет И без толку. И только когда ее сын (не врач) убедил ее (при помощи грубого шантажа, подкупа и угроз) перестать употреблять «глютен» у мамы за месяц исчезли все симптомы СВК. И она, та, которая не могла есть фрукты-овощи почти совсем, за это лето съела их больше, чем за предыдущие 45 лет (годов и лет-ов).
Итак, обе мои чудные слушательницы какое-то время хлеба не ели. И затем – снова и совершенно неожиданно для себя — ступили на скользкий путь:
«Зашла с булочную и сознательно выбрала бездрожжевой хлеб. Он был прекрасен, белый, пушистый, посыпан семечками…. Придя домой я с удовольствием отрезала один кусочек, затем еще один…. И только после 4 или 5-го я остановилась. Это было вечером, часов в 5. В скором будущем я почувствовала ощущения камня в районе желудка, а затем и в кишечнике. И так продолжалось долго. Чувство кирпича меня преследовало часа 4-5. На следующее утро, проснувшись, я почувствовала, что я поправилась килограмма на 1,5. Явное уплотнение внизу живота. Но мне этого оказалось мало и я решила проложить эксперимент, думая что ситуация была вечером, а утром может быть по- другому. Я съела еще кусочка 2. И прислушалась к себе. Тяжести уже не было, но вес катастрофически вырос…. Килограмма на 1,5. За 1,5 дня. Ощущение расписания изнутри, и явное ощущение уплотнение передней стенки живота.»
У обеих ПОСТрадавших (от слова хлеб, а не от слова пост) кишечник отреагировал на глютен реакцией по лайт-аллергическому варианту. У них появилась отечность кишечника («камни в животе»)из-за воспаления. Вес вырос из-за накопления воды в отечных тканях кишечника. Он также быстро уйдет, как и появился, если не продолжать есть хлеб далее. А вот повреждения ворсинок внутренней поверхности кишечника будет «залечиваться» организмом с неделю или больше. На это время ухудшится всасываемость питательных веществ и может наблюдаться повышенное газообразование, если и микрофлора – впечатлительная и потому — нервно отреагировала на «вброс» хлеба.
И заметьте, кстати, какую зависимость хлеб создает очень быстро: обе дамы, едва начав, уже не могли остановиться Дело в том, что часть молекул глютена проникает в мозг и превращается там в вещества, похожие по составу на морфий. Именуются они экзорфинами. И вместе с гормоном удовольствия эндорфином (который мозг выделяет оттого, что поедание хлебца резко увеличивает уровень сахара в крови) экзорфины отключают контроль аппетита. И, раз вкусив хлебца, человек уже просто не может остановиться. И его – несет. И он — кусает, кусает, кусает… И – переедает поэтому.
И именно потому люди, едящие хлеб, в среднем потребляют на 250-350 ккал в день больше, чем не хлебоеды. А хлебоеды, перестав взаХЛЕБ ХЛЕБосольничать, легко скидывают вес: по 500-600 г. в месяц, не моря себя голодом и диетами. Моя личная любимая сестра (доктор) за 8 месяцев, перейдя на безглютеновую диету уже безвозвратно и без усилий потеряла 6 кг.
ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.
Глютен – тихий разрушитель кишечника
1 марта 2019Глютен – это и про вас тоже. Даже, если у вас нет ярко выраженно непереносимости …
