Запас припасов
Запас Припасов – это не экзотическое кавказское имя, вроде Рулон Обоев, Кошмар Завхозов и Камаз Отходов. Запас припасов это – способ сэкономить время, чтобы потом впустую спалить его вечером в пятницу, к примеру.
Сэкономить время можно на подготовке припасов.
Я рекомендую есть и ем много зелени. Даже – зимой. Мою зелень я мОю на несколько дней. Она прекрасно сохраняется в судке. Для лучшей сохранности можно судок устелить бумажным полотенцем и им же прикрыть травку сверху. Бумага впитает неизбежно конденсирующуюся на стенках и крышке воду и предохранит зелень от подгнивания.
Точно также я готовлю и рыбу – на 2-3 дня. Главное ее потом не разогревать – до пылко-горячего состояния: это многократно увеличивает содержание крайне вредного оксидированного холестерина. Достаньте кусочек рыбёхи из холодильника загодя и оставьте согреться при комнатной температуре до комнатной же температуры.
А вот овощи лучше готовить на один раз: они очень быстро теряют витамины даже в холодильнике. А зимой витаминов в них и так – не густо!
Чтобы готовить овощи на один раз их можно намыть загодя: я готовлю себе запас мытых овощей (цветной и других капуст, морковки, сельдерея, пастернака, лука (репчатого и порея), всяких реп и редек) на несколько дней и потом – готовлю из них утренние салаты.
А кроме салатов, этот же запасец позволяет мне, прилетев на метле с работы, закинуть избранную «овощУ»быстренько в пароварку или – на сковородочку под крышку и поставить на малый огонь. Пока моешься – они уже дойдут до нужной аппетитной кондиции.
Сэкономить время – это запасти его. Главное – потратить запасенное с толком, чтобы безвременно не оказаться на скамейке запасных!
Полезный – как вафли!
13 ноября 2024Осознать моё «ословство» мне помог спонсор моего ютуб-канала Владимир. Он поделился своим рецептом вкуснейших вафель …
Омлет зрения
24 сентября 2024Самым дефицитным для здоровья глаз веществом по совместительству является и самое полезное. И это ни …
Борщ-рагу: ещь-нимагу!
1 апреля 2024У нормальных людей случается суп-пюре, а у ненормальных нелюдей, как ваш покорный слуга, получился борщ-рагу. …
Что съесть на завтрак полезного и сытного?
19 марта 2024На вопрос: «а что есть на завтрак» я обычно отвечаю по-одесски, вопросом: «а это смотря для чего завтракать?» Если завтрак …
