Изменение питания – это не просто замена содержимых холодильника и себя. За дни, прведённые в нашей Школе, вы уже поняли, что вам нужно понемногу готовиться к тому, что перемена питания затронет всю вашу жизнь, изменив не только вас самих, но и ваш быт, стиль и ритм жизни. И, неизбежно, повлияет и на ваших близких.
ВРЕМЯ ЕСТЬ!
Вначале вам, конечно, неизбежно придётся выделить больше времени на закупку и подготовку еды. Да и само прожёвывание большего объёма пищи потребует большего времени. Это, так сказать, ваши первичные временнЫе инвестиции в себя.
Зато эти вложения времени затем с лихвой окупятся повышением активности, работоспособности, способности сконцентрироваться на делах (и на развлечениях).
Собственно, либо вы тратите больше времени на поддержание себя в отличном состоянии (здоровыми, активными и красивыми), либо – всё-равно тратите это время, исправляя неизбежно появляющиеся проблемы со здоровьем, внешностью и тратя на дела больше времени, поскольку не хватает больше сил разгрести их так быстро, как получалось раньше.
Только в нашем случае вы тратите это время с удовольствием, тогда – когда вам хочется и с сознанием, что оно инвестируется в ваше прекрасное будущее.
А в случае «обычного» человека приходится тратить время на исправление аварийных ситуаций тогда, когда они возникают. И вкладывать время, силы и деньги в то (внешность, фигура), что при правильном подходе к движению и питанию вообще может не требовать особых затрат (поскольку само собою остаётся в прекрасном состоянии)
БЫТ. НИКТО НЕ ЗА…БЫТ.
Пожалуй, правильно организованный быт – половина успеха. Если вам удастся все хорошо организовать – так, чтобы не возникало заминок и сложностей, то эта отработанная машина вытянет вас даже тогда, когда будет ну жууутко лень крошить очередную порцию салата.
РОДСТВЕННЫЕ ДУШКИ (И ТУШКИ)
На первом этапе, если ваши близкие не следуют за вами в вашем изменении питания, вам стоит понемногу начинать готовить их к тому, что общая ваша кухня вскоре существенно изменится. Им стоит знать, что драки и холодные войны ухудшают секрецию желудочного сока, потому вряд ли являются удобным выходом из положения.
МЕСТА НАДО ЗНАТЬ!
На кухне вам следует определить достаточное количество места для хранения зелени, овощей и фруктов. Я сейчас в основном о холодильнике говорю. И понимать, что в будущем вам может понадобиться куда больше места: если съедать в день 1-2 кг. фруктов, овощей и зелени (вместе, а не за раз!), то на неделю на 1 человека придётся покупать 7-15 кг. всякой еды.
Поэтому пора потихоньку (чтоб не испортить аппетита) начинать задумываться о логистике закупок и хранения – чтобы к моменту перехода на следующие этапы у вас уже было сформировано решение: сколько раз в неделю, когда, что и т.п.
Для хранения вам будут нужны в основном – кульки и хлопчато-бумажные мешочки или просто куски ткани. Для мытья и зимнего вымачивания зелени – большие миски или судки, для нарезки салатов – большая доска, хороший нож и лейкопластырь для тех, кто любит отвлекаться во время нарезания.
И обязательно – большое блюдо для смешивания и подачи салатов себе любимым и родственникам (унюхав ваши вкусности, они начнут ситуативно вступать с вами в альянс для их группового поедания). Также очень поможет большая (реально – большая) доска для нарезки и хороший нож.
Доска лучше пластиковая – гигиеничнее. Лучше разделить доски для нарезания растительности и мяса-рыбы. Ну и если решите(сь) брать вашу еду на работу, то запаситесь несколькими судками (ведь 1и ой-второй-забыл вы всегда тогда сможете смело оставлять на работе).
И очень облегчит жизнь центрифуга для подсушивания салатов и зелени.
СПОРТ И ДВИЖЕНИЕ.
Если вы до сих пор не занимались спортом, то на этом этапе вам будут ооочень полезны т.н. циклические нагрузки. Они особенно хороши для похудения: ходьба, плавание, танцы. Куда полезнее, чем интенсивные до пота, с изнасилованием себя в спортзале. Сколько заниматься? Поначалу столько, сколько сможете выделить на это времени и сколько хватит запала. Пообещайте себе ходить столько, сколько реально сможете выполнить: скажем, по 15 или по 20 мин., но – каждый день. Даже в такой, когда хороший хозяин плохого на улицу не выгонит.
Несколько коротких «проходок» вполне заменяют 1 длинную. Вы скоро обнаружите, что спорт не только забирает ваше время, но и резко повышает вашу эффективность: вы становитесь концентрированнее, работоспособнее, активнее.
Движение перестраивает организм и он с куда большей лёгкостью удерживается от срывов и жора, а также – сам отказывается от дурных привычек. И вот тогда ваша мотивация резко возрастёт, а параллельно удовольствие от занятий – увеличится.
СОН – ТРАВА, БЕЗ СНА – В ДРОВА!
Очень важно спать достаточное время. На этом этапе у вас будет больше времени уходить на всякие бытовые вещи и спорт, но постарайтесь, чтобы время сна не было меньше 6,5-7,5 часа в сутки. Это – среднее идеальное время для человека. Проанализируйте, на что вы тратите время, которое можно выделить на сон и попробуйте просто каждый день добавлять по 10 или 15 минут, пока не достигнете своего идеального варианта сна.
ПРО ПРО-ЦЕСС
Держите в голове, что здоровое питание – это не результат, а процесс. За 4-6 недель вы в основном перестроите ваше питание и получите существенные результаты. Но постепенное приближение к вашему собственному идеалу может длиться ещё какое-то время после окончания нашего курса.
Поменяетесь вы, поменяются продукты, которые вам нравятся, организму перестают быть вкусны какие-то вещи, от которых вам раньше, как казалось, не удастся отказаться никогда (сладкое, к примеру). Еда будет терять над вами власть, а вы – будете становиться независимее, активнее, эффективнее и – счастливее.
Чего мы, собственно, и стремимся! Так давайте же стремиться к этому вместе!
