Чистка зубов: сколько раз, как именно и какие риски повышает? — Школа здорового питания Максима Погорелого

Чистка зубов: сколько раз, как именно и какие риски повышает?

31 июля 2024
Чистка зубов: сколько раз, как именно и какие риски повышает?

Сколько раз в день чистить зубы? Кто-то считает, что 1-2 будет достаточно. Кому-то и раза в день много. Что же думают по этому поводу ученые? А они, не мудрствуя лукаво, взяли и изучили связь между чисткой зубов и здоровьем всех прочих, «не-зубатых» частей тела у 85 866 человек (о как точно!!!).

И оказалось, что, чем чаще участники исследования чистили зубы, тем ниже у них встречались факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, а именно: повышенного давления, сахарного диабета, дислипидемии (нарушение холестеринового баланса), гиперурикемии (повышения уровня мочевой кислоты в крови, фактор подагры) и хронической болезни почек [1].

Частота распространения каждого из заболеваний в зависимости от частоты чистки зубов указана в таблице:

По сравнению с теми, кто чистил зубы ежедневно, у тех, кто экономил на щетках и пастах болезни возникали в 2 – 6 раз чаще!

Связь между болезнями и частотой чистки зубов подтверждают многие другие исследования.

Повышение заболеваемости диабетом и повышение уровня холестерина  показало исследование [2]

А в исследовании [3] обнаружили возрастание на 10% риска фибрилляции предсердий и на 12%  риска сердечной недостаточности. Оба заболевания потенциально опасны для жизни, между прочим!

А исследование [4] доказало, что, вызванный редкой чисткой зубов парадонтоз (кровоточащие и воспаленные десны) сильно повышает риск ревматоидного артрита.

Может, это происходило из-за того, что «часточистящие» вообще лучше следят за своим здоровьем? К сожалению, это – не так: причины лежат куда глубже.

Учёные считают, что именно нарушения баланса микрофлоры рта и приводит к повышению уровня воспалений всего организма. А это, в свою очередь, повышает риски и перечисленных выше болезней, и – многих других.

И это доказало исследование [5], показавшее, что у людей, которые редко чистят зубы, повышены концентрации как С-реактивного белка и фибриногена, что и говорит о повышении уровня воспалений организма.

Какая же связь между зубами и воспалениями? Она – не прямая, но – очень явная. Дело в том, что здоровая микрофлора рта повышает выработку в организме оксида азота (NO), который отвечает за поддержание нормального давления и здоровья всей сердечно сосудистой системы [6]. Достаточное количество NO помогает предотвратить и другие заболевания, включая остеопороз, хроническую обструктивную болезнь легких и рак.

Путь производства NO сложен и тернист и напрямую связан с зубами. Сначала мы ими грызем и пережевываем фрукты и овощи. Они содержат нитраты, из которых затем организм и производит NO. Процесс производства этой важнейшей молекулы происходит именно во рту, и состояние зубов играет важнейшую роль в этом волшебном превращении.

Для этого используется всего 5% нитратов, первоначально потреблённых из овощей и фруктов, а остальные — выводятся с мочой.

Все оставшиеся в организме нитраты превращаются в нитриты именно и только во рту! Причем – неспешно, в течение всех суток и – по мере необходимости. Ваш рот – это, буквально, фабрика по производству нитритов, работающая 24/7

Нитраты из крови постоянно поступают в рот и живущие у нас во рту полезные бактерии  постоянно превращают эти нитраты в нитриты. Нитриты затем всасываются обратно в кровь и прямо в сосудах из них образуется тот самый полезнейший NO, который помогает поддерживать здоровье всего организма.

Если полезных бактерий во рту становится меньше, то нитраты, поступающие с пищей, недостаточно превращаются в нитриты. Это приводит к дефициту NO, что ведет к повышению давления и уровня воспалений. А уже постоянное (системное) воспаление и приводит ко всем болезням, о которых я писал выше (рак, диабет, артрит и прочие прелести).

Чтобы фабрика по производству нитритов работала хорошо, в ней должно быть достаточно рабочих — полезных симбиотных бактерий. При чем тут чистка зубов? А именно она и поддерживает количество полезных бактерий, уменьшая количество вредных.

Увы, но наш человеческий образ питания уже пару тысяч лет не вполне тот, рассчитывая на который природа и размещала круглосуточную фабрику по производству нитритов именно у нас во рту. Большое количество зерновых, недостаток клетчатки и многих полезных веществ привел к тому, что во рту у людей создались практически идеальные условия для процветания бактерий, которые питаются сахарами и, параллельно, вызывают кариес.

Причем даже если человек и не есть сахара вовсе, а питается только цельнозерновыми продуктами, то это не значит, что «кариесным» бактериям сахара не достанется. К сожалению, для нас и к радости для них употребление любых зерновых и круп приводит к достаточно высоким уровням сахара в крови. И вызванный потреблением круп повышенный уровень глюкозы держится весьма в крови существенное время дня и ночи. Этот сахар из крови просачивается через тоненькие стеночки капилляров языка и щек в рот и ими питаются вредные бактерии.

Как вы понимаете, наш рот хоть и достаточно просторен (с точки зрения бактерий), но «квартирный вопрос испортил» и их. Полезные и вредные бактерии у нас во рту круглосуточно борются друг с другом за жизненное пространство и корма. Возможно – просто из принципа, а не по причине дефицита.

И чистка зубов и языка – это наш способ поддержать то самое воинство света, которое производит для нас нитриты. Вредные бактерии – сибариты. Они любят безопасность и комфорт и для этого производят из сахаров белый мягкий налет, который покрывает тонким слоем наши зубы и язык. Таким образом вредные вытесняют полезных, снижая производство нитритов в нашей фабрике.

Когда мы удаляем щеткой и чистилкой для языка налет и бактерий, то, в основном, удаляются бактерии вредные, а полезные получают возможность быстро размножиться на обильной кормовой базе.

И тогда производство нитратов снова восстанавливается и это благотворно влияет на наше здоровье.

Но чистить зубы надо правильно! В принципе, достаточно просто использовать щетку без пасты и чистилку для языка. И уж точно не стоит использовать полоскалки для зубов. Увы, но исследования [7] показали, что во рту снизилось производство нитритов просто при использовании дезинфицирующих ополаскивателей для рта.

Но не всякая щетка подходит для наведения порядка на вашей личной фабрике нитритов! Выбирайте именно мягкие зубные щётки.

Чистка зубов жёсткой щеткой приводит к существенной рецессии десён – ситуации, когда десна обнажает корень зуба.

Рецессия десны была обнаружена у 31% пациентов, которые использовали зубную щетку с жесткой текстурой.

Как же чистить зубы правильно и предотвратить заболевание дёсен?

Это – тоже наука [8]!

  1. Чистите зубы, особенно после еды, чтобы легче удалить остатки пищи и налет, застрявшие между зубами и деснами. Также чистите язык — это также поможет избавиться от бактерий.
  2. Меняйте зубную щетку примерно каждые три месяца. Следите за тем, чтобы щетинки не начали гнуться, так как это хороший признак того, что вам нужна новая.
  3. Ставьте зубную щетку вертикально и дайте ей высохнуть на воздухе между каждым использованием, так как это поможет уменьшить количество бактерий. Неважно, пользуетесь ли вы электрической или ручной зубной щеткой. Они обе одинаково хороши, если вы тщательно чистите все поверхности всех зубов не менее двух минут два раза в день. Однако из-за вращательного действия электрических зубных щеток некоторым людям легче тщательно чистить зубы с их помощью.
  4. Зубная нить помогает удалить частицы пищи и налет между зубами и вдоль линии десен, до которых не может добраться зубная щетка.
  5. Используйте зубную нить не реже одного раза в день, используя разные части нити для каждого зуба. Перед чисткой зубов лучше пользоваться зубной нитью. Возьмите 30–45 см нити или зубной ленты и возьмитесь за нее так, чтобы между руками было натянуто несколько сантиметров нити. Вставьте нить или зубную ленту между зубами до упора и проведите нитью 8-10 раз вверх и вниз между каждой парой зубов. Это помогает удалить частицы пищи и налет между зубами и вдоль линии десен, до которых не может добраться зубная щетка.

Будьте здоровы, зубаты и станьте домом родным для ваших полезных бактерий и будет счастье и вам – и им!

Использованные исследования:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4735199 
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0914508716302647
  3. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/2047487319886018?journalCode=cprc
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31363455/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2877809  
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488823/
  7. https://www.researchgate.net/publication/274897825_A_study_of_tooth_brushing_pattern_and_its_effects_on_dental_tissues_in_Obafemi_Awolowo_University_students
  8. https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/medical/oral-health

ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.