Фрукты, овощи и рак груди: какие повышают, а какие — понижают риск?

Метаисследование, охватившее 135 000 женщин в период 25 лет (с 1991 по 2016 г.), показало, какие овощи и фрукты и в каком возрасте женщинам следует есть больше, а какие – меньше, чтобы уменьшить риск заболеть раком груди в пред- и постклимактерическом возрасте.

(Maryam S Farvid, Wendy Y Chen. Fruit and vegetable consumption in adolescence and early adulthood and risk of breast cancer: population based cohort study)

По статистике ВОЗ рак молочной железы является самым частым видом рака (25% всех видов рака) и вторым наиболее распространенным видом рака в мире. Просто представьте себе, что как минимум одна из ваших 10 подруг или родственниц рискует лишиться груди или даже жизни. И питание ‒ один из главных факторов, которые понижают или повышают этот риск.

На таблицах 1 и 2 показано, насколько меняется риск заболеть раком груди при съедании всего 2х стандартных порций овощей или фруктов в неделю. Стандартной порцией считается порция в 80 г. Соответственно, ниже пойдет речь о повышении или понижении риска при съедании всего160 г. разных видов растительных продуктов в неделю.

Выводы озадачивают!

Соответственно, если девочка в подростковом возрасте ест много сладких овощей и фруктов, то это практически не повышает ее риска заболеть раком груди в зрелости. А вот зрелым женщинам лучше есть меньше сладких фруктов (дынь, чернослива).

Зато потребление овощей в подростковом возрасте может повысить риск заболеть раком груди в зрелости. На овощи следует переходить по достижению половой зрелости. Тогда риск заболеть раком груди существенно снижается.

Расчет индивидуального сбалансированного рациона

Хотите узнать почему диеты не работают?

Важно учитывать все 14 параметров здоровья при расчете рациона.

Переходите в ваш любимый мессенджер

Telegram

WhatsApp

Viber

Посмотреть пример рациона

Наиболее полезными для взрослых женщин оказываются малоупотребляемые в Украине кале и магольд. Очень существенно снижает риск заболеть раком груди у женщин зеленая паприка. Полезны также цветная капуста и репчатый лук.

Но в повышении риска рака груди играют большую роль не только овощи и фрукты. В частности наиболее сильно его увеличивает высокая гликемичность пищи и неправильное употребление животных жиров и белков, которые влияют на уровень женских половых гормонов ‒ эстрогенов.

Перечень продуктов, употребление которых может увеличить риск заболеть раком груди в зрелом возрасте!

А вот девочкам-подросткам стоит употреблять в небольшом количестве:
— зеленую паприку (про остальную данных, увы, нет);
— шпинат;
— любую капусту;
— покупные овощные смеси;
— цуккини и баклажаны;

Наиболее полезными с точки зрения снижения возможного риска заболеть раком груди (в будущем) и для девочек, и для женщин оказались овощи богатые α-каротином. Это: тыква, морковка, батат. Много α-каротина содержат также все остальные желтые, оранжевые и красные овощи.

Существенно снижают риск для девочек-подростков:
— сладкая кукуруза;
— горошек;
— ямс, батат, кале (кудрявая листовая капуста);
— мангольд (листовая свекла);
— дыня;
— банан;
— яблоки;
— ананас;
— изюм;

Это очевидное снижение риска длится до конца жизни. Кроме того, существенное потребление фруктов и овощей приводит и к другим приятным последствиям. Это — уменьшение риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

На десерт – 2 главных вывода из сказанного.
1. Женщинам, с точки зрения снижения риска заболеть раком груди, особенно полезны овощи, содержащие много α-каротина. Это: тыква, морковка, батат, а также — все остальные желтые, оранжевые и красные овощи. Особенно – приготовленые с оливковым маслом;

2. Девочкам подросткам , с точки зрения снижения риска заболеть раком груди, следует не злоупотреблять зеленой паприкой, шпинатом, всеми видами капусты, покупными овощными смесями, цуккини и баклажанами.

ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.