Глутамат натрия – «активатор» мозга или мышц?
Множество людей ищут способы повысить свою продуктивность – заставить свои мозг и тело работать активнее. И одним из таких «активаторов» всё чаще называют L-глутамин, вернее – L-глутамат натрия (натриевую соль глутаминовой аминокислоты). Его продают, как спортивную добавку в магазинах для качков. Спортсмены верят в то, что глутамин сжигает жир и повышает работоспособность.
Множество людей ищут способы повысить свою продуктивность – заставить свои мозг и тело работать активнее. И одним из таких «активаторов» всё чаще называют L-глутамин, вернее – L-глутамат натрия (натриевую соль глутаминовой аминокислоты). Его продают, как спортивную добавку в магазинах для качков. Спортсмены верят в то, что глутамин сжигает жир и повышает работоспособность.
Увы, но большой метаобзор 55 научных исследований показал, что, что добавление глутамина очень ограничено повышает продуктивность в спортзале. Он совсем немного улучшает некоторые маркеры усталости, такие как увеличение синтеза гликогена и снижение накопления аммиака, но совершенно не увеличивает физическую работоспособность.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6520936/
Ещё одно исследование доказало, что, как добавка для спорта, глутамин имеет очень слабенький эффект (мышцы не увеличивает, жир не сжигает, несколько снижает утомляемость). Правда, глутамин улучшает работу кишечника и помогает при синдроме раздраженного кишечника, что тоже неплохо (учитывая то, сколько всякой малополезной гадости зачастую едят любители растить мышцУ любой ценой).
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453021000112
А вот на мыслительные способности глутамин оказывает куда более положительное влияние. Несколько исследований показали, что глутамин увеличивает синтез некоторых нейромедиаторов – веществ, которые важны для активной работы мозга. Употребление глутамина «модулирует когнитивные аспекты и аспекты настроения», то есть – улучшает вашу способность и думать, и радоваться придуманному.
Однако не стоит, при этом, надеяться, что чем больше глутамина, тем лучше. Избыточно высокие уровни глутамина в мозгу повышают невротичность, тревожность и могут ухудшать сон.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7760805/
Высокие уровни глутамина также приводят к повышению образования опасного нейротоксина – аммиака. А аммиака в организме качков и так много – из-за бездумного потребления огромных количеств белка, избыток которого перерабатывается в аммиак.
Также надо учитывать, что глутамин не только поступает из добавок, но и вырабатывается самим организмом в достаточном количестве. Помимо этого, глутамин содержится во многих источниках растительного и животного белка, таких как мясо, сыр и капуста.
Рекомендации по дозировке L-глутамина как ноотропа («активатора мозга») отсутствуют. Обычно, в качестве добавки к спортивному питанию, L-глутамин обычно дозируется в диапазоне от 1 до 5 г в день, и такие количества считаются безопасными.
https://supplementsinreview.com/nootropic/l-glutamine-nootropic/
ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.
Глютен – тихий разрушитель кишечника
1 марта 2019Глютен – это и про вас тоже. Даже, если у вас нет ярко выраженно непереносимости …