Как за 1 неделю поднять иммунитет в полтора раза?
Иммунитет, растущий, как грибы,- это фантастика? Отнюдь нет!
Знакомьтесь: иммуноглобулин А (IgA). Главная его функция в организме – быть первой линией защиты на слизистых оболочках организма: препятствовать проникновению вирусов.
Причём – всех, даже от тех, к которым у вас ещё нет специфического иммунитета. Например – к коронавирусу. Причём IgA убивает не только вирусы, которые попадают непосредственно на слизистые оболочки рта или носа, но и в целом – во всём организме.
Нужный нам иммуноглобулин А организм вырабатывает сам. Чем выше уровень IgA – тем сильнее противовирусная защита организма. Если поднять уровень IgA в полтора раза, то уровень защиты от всех вирусов также будет в полтора раза выше.
Пришло время вас порадовать: уровень иммуноглобулина А повышают грибы. Щедрые учёные кормили грибами одну группу любителей поесть и коварно съедали грибы второй группы сами. Вторая группа, как вы догадываетесь, была контрольной. Но первая, при этом, бесконтрольной не была: учёные измеряли уровень IgA до и после кормления грибами [1].
Как вы видите из графика этого исследования, достаточно было испытуемым поесть по 100 г. бланшированных грибов в день всего 1 неделю, чтобы содержание иммуноглобулина А выросло на 53%. Вторая неделя грибоедения повысила содержание иммуноглобулина ещё на 3%, до 56%.То есть, более, чем в полтора раза!
Но стоило исследуемым прекратить есть грибы, как уровень иммуноглобулина А упал до начального.
ХОЛОДА И ГОЛОДА
Всякими простудными вирусными заболеваниями народ болеет в основном в холода, когда лесные грибы, увы, не растут. Стоит ли нам безмерно отчаиваться, что грибы нужнее всего нам тогда, когда их нет? Отнюдь!
Производство иммуноглобулина А стимулирует группа веществ, именуемых бета-D-глюканами. Кроме противовирусного, они оказывают также иммуностимулирующее и противоопухолевое действие.
Бета-D-глюканов много не только в лесных грибах. Больше всего их – в лесных и даже – в промышленно выращиваемых вешенках: в 100 г – 15-24 мг. Затем идут шиитаке: 19 – 25 мг/100 г., лисички: 23 – 27 мг/100 г., и уже затем – белые и коричневые шампиньоны 8 – 12 мг/100 г. [3].
В лесных грибах бета-D-глюканов раза в 1,5 – 3 больше, чем в промышленных. В ножках – существенно больше, чем в шляпках [3].
Так вот, в исследовании [1] подопытных кормили именно белыми шампиньонами, в которых бета-D-глюканов – меньше всего. И даже это улучшило их иммунитет в полтора раза.
Вывод, как вы понимаете, прост: во времена свирепой пандемии коронавируса 100 г. шампиньонов или вешенок в день станут вашим ежедневным даром вашему иммунитету. А уж если ему перепадут мороженые маслята, опята или белые – то риск заболеть снизится ещё больше!
Друзья, на этой инфограмме я собрал наиболее значимые факторы, которые повышают или понижают иммунитет.
Понятно, что места для подробных объяснений не нашлось, основная часть из них – в статье: https://moveat.expert/…/12-printsipov-kotorye-izbavyat-vas…/
Совсем скоро ожидайте ещё несколько иммунно-укрепляющих статей, чтобы обосновать остальные рекомендации в инфограмме.
И будьте ж всегда крепки и здоровы!
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ:
- Dietary intake of Agaricus bisporus white button mushroom accelerates salivary immunoglobulin A secretion in healthy volunteers.
- Fengmei Zhu. β-Glucans from edible and medicinal mushrooms: Characteristics, physicochemical and biological activities
- Screening of beta-glucan contents in commercially cultivated and wild growing mushrooms Miriam Sari Sang Chul Jeong Ph.D.
ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.
Глютен – тихий разрушитель кишечника
1 марта 2019Глютен – это и про вас тоже. Даже, если у вас нет ярко выраженно непереносимости …
