Кишечник — двигатель похудения — Школа здорового питания Максима Погорелого

Кишечник — двигатель похудения

18 мая 2020
Кишечник — двигатель похудения

Сегодня вы узнаете о главном органе для трансформации питания. То есть о том, как привести в порядок кишечник и сделать его союзником и помощником, а не тормозом ваших перемен. То есть — пришло самое время «помотать вам кишки»! 

Люди редко отдают себе отчёт, что кишечник – это не только орган, приносящий иногда быстрые мелкие неприятности (в виде бурчания в неподходящий момент или – демонстративного расстройства перед самым-самым-самым выходом в люди). Это – одна из важнейших частей нашего тела и от его здоровья зависит 2\3 нашего иммунитета (и нашего здоровья, собственно), а от его настроения – 1\2 наших эмоций (кишечник – основной производитель «гормона удовольствия» серотонина).

От того, удастся ли вам настроить толстый кишечник на правильный лад и зависит также и то:

  • сможете ли вы усваивать все полезности из пищи и набрать мышечную массу;
  • как быстро вы сможете сбросить лишний жир и будет ли это окончательным и безвозвратным;
  • избавитесь ли вы от тяги к сладкому и прочего множества пищевых зависимостей;
  • исчезнут ли приступы голода, срывы и вечерний жор;
  • как будут выглядеть (и чувствовать себя) ваша кожа и волосы;
  • насколько сильным будет ваш иммунитет;
  • будете ли вы счастливым и расслабленным или – раздражённым и нервным;
  • ваш по-детски спокойный и крепкий сон.

Какой важный орган, однако! Не зря он периодически бурчит на нас изнутри – жалуясь на наше недостойное Сапиенса поведение! Под его бурчание начнем и мы наш танец живота и праздник желудка! 

КОНЕЦ – ДЕЛУ ВЕНЕЦ

Чтобы понять, как правильно настроить кишечник на похудение, нужно разобраться с тем, что это такое и что в него попадает. 

Толстый кишечник – это завершающая часть нашего…. мммм…. внутреннего мира, так сказать. А начинается этот мир ртом, затем идут пищевод, желудок, двенадцатиперстная кишка и тонкий кишечник. 

И затем душа? Ну, не вполне: многие, конечно, лечат душу шоколадом, но после тонкого как раз начинаются и толстый кишечник, и самое интересное! 

В толстый кишечник попадает «остаток» — всё то, что организм не смог переварить (то есть – расщепить своими собственными силами и ферментами на составляющие) и затем – усвоить. В этом «остатке» есть ещё масса питательного и нужного. Однако добыть его мы самостоятельно не можем. 

НАМИ ПЕРЕВАРЕННОЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЧАСТИЧНО НЕДОВАРЕННЫМ:

  • белки (орешки, бобовые, рыба, мяско, молочное) перевариваются в желудке, желудочным соком;
  • углеводы (картоха, мучное и сладкое) – начинают во рту и заканчивают в двенадцатиперстной кишке (кроме «устойчивых крахмалов); 
  • жиры (и масла тоже) — тоже в двенадцатиперстной и затем – в тонком кишечнике
  • всякая растительная пища – начинает перевариваться в желудке, а вот заканчивает – в толстом кишечнике.

Этот — первый этап переваривания проводится нашими собственными силами без привлечения наёмных работников. 

Всё переваренное (то есть – расщеплённое на составляющие) в желудке и двенадцатиперстной кишке всасывается в кровь в тонком кишечнике. А всё недоваренное то есть – до конца не расщепившееся, движется по нему на выход. И этого «всего» много! И так бы оно и пропало, если бы для продолжения банкета мы не привлекли наёмный труд бактерий, именуемых МИКРОФЛОРОЙ. 

ЭТО – НЕ ОБЪЕДКИ, ЭТО – ОСТАТКИ! ЭТО – БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА! 

(реплика официантки Людмилы Гурченко из к\ф «Вокзал для двоих»)

«Остаток» недопереваренной пищи, попадает в густонаселённый бактериями толстый кишечник. Толстый он не потому – что полный! Пока он полупустой. 

И наполнится он сейчас тем, что «не доел» тонкий кишечник: в основном это — остатки белка и аминокислот, «устойчивые» (резистентные) крахмалы, растворимая и нерастворимая клетчатка, какое-то количество простых и сложных сахаров из тех, которые не усвоились в тонком кишечнике и «шлаковые» вещества, сброшенные в кишечник из печени вместе с жёлчью. 

И всех этих «не объедков» ждут наши жильцы: 2-3 килограмма бактерий, 14ти родов, более чем 600 видов. Целый зоопарк! Делятся они на 2 большие группы: условно вредные и условно полезные. Условность подразумевает, что все они живут вместе и одни без других выжить не смогут. 

Так же, как и мы сами без них.

ПОЛЕЗНАЯ ВЗАИМНОСТЬ, ТО ЕСТЬ — ВЗАИМНАЯ ПОЛЕЗНОСТЬ 

Первый клан бактерий – это сахаролитические. Именно их мы и именуем «условно полезными», безусловно подразумевая, что они приносят нам В ОСНОВНОМ пользу. Они нас тоже считают «условно полезными» — по той же причине. Условность нашей полезности для них состоит в том, что большинство из нас регулярно закидывается продуктами, которые сахаролитическим бактериям не безвредны. 

А ведь чем больше полезного для наших полезных бактерий мы будем есть, тем безусловно полезнее мы будем становиться для них.

НО И БАКТЕРИИ ТАКЖЕ ПРИ ЭТОМ БУДУТ СТАНОВИТЬСЯ ВСЁ ПОЛЕЗНЕЕ ДЛЯ НАС

И не потому, что у них от хорошей кормёжки будет улучшаться характер (как это часто происходит с мужьями). Но потому, что будет меняться их видовой состав — внутри клана «полезных».  То есть количество тех бактерий, которые способны переваривать растительную клетчатку и устойчивые крахмалы – увеличится, а количество любителей легкодоступного сладкого и хлебобулочного – уменьшится. 

И тогда наша полезная микрофлора и сможет приносить нам всё больше и больше пользы. Поскольку то, НАСКОЛЬКО БЫСТРО И КАЧЕСТВЕННО ВЫ СМОЖЕТЕ ИЗМЕНИТЬ ВИДОВОЙ СОСТАВ «ПОЛЕЗНЫХ» И УВЕЛИЧИТЬ ИХ КОЛИЧЕСТВО И ОПРЕДЕЛЯЕТ, НАСКОЛЬКО БЫСТРО ВЫ СМОЖЕТЕ ПОМЕНЯТЬ СИСТЕМУ ПИТАНИЯ. 

А именно — покончить с едой, которая вас «толстит» и разрушает ваше здоровье на ту, которая устойчиво поддерживает стабильный вес и здоровье ваше улучшает и позволяет ПОХУДЕТЬ, СООТВЕТСТВЕННО, НАВСЕГДА.


Чтобы сделать это правильно нужно, как вы уже поняли, двигаться пошагово и – в правильном направлении. Для этого я и создал специальный стройнящий рацион, который включает расчёт индивидуального плана питания под ваши личные параметры и – пошаговый алгоритм перехода на этот план питания (под моим личным и чутким руководством, разумеется!

Чтобы поддержать вас в трудные для фигуры дни, я даю специальную скидку на расчёт похудательно-стройнящего рациона 35%.

Скидка доступна по промокоду 62715 , рацион с этим промокодом стоит 39 $ вместо 60.  Промокод действует до 15 июня 2020 г. для заказа жмите на кнопку:

ВТОРОЙ ОБЕД

Полезность полезных состоит в том, что они работают в службе доставки нашего «второго обеда».  Вернее – они его производят из части тех НЕУСВОЕННЫХ ОСТАТКОВ, которые им достаются после переваривания и усвоения пищи в желудке, двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике.

Сахаролитические бактерии интересуются в первую очередь растворимой клетчаткой. Это та, которая содержится во фруктах, зелени и овощах, но – не в зерновых продуктах! У нас самих нет ферментов, которые переваривали бы эту растворимую клетчатку. Как нет их и у коров, к примеру! Эти ферменты и нам, и коровам не нужны потому, что трудную и грязную работу и за нас, и за них делают полезные бактерии. 

Но если для настоящих травоядных переваренная бактериями травка является основным блюдом, то для нас это только десерт, так сказать.

ОСТАТКИ – СЛАДКИ!

Наш первый заряд сытости мы получаем после усвоения пищи в тонком кишечнике через 2-3 часа после еды. А время «второго обеда» наступает тогда, когда наша «условно-полезная» микрофлора переварит клетчатку и сложные углеводы и подаст нам на блюдечке с голубой каёмочкой:

  • все витамины группы В, РР, К и другие;
  • легкоусваиваемые сахара; 
  • некоторое количество аминокислот;
  • жирные кислоты.

ВТОРОЙ ОБЕД состоит из главного нашего «энергетика» — сахаров. И в качестве гарнира – ещё и кучу витаминов и короткоцепочечных ЖИРНЫХ КИСЛОТ. Последние являются дополнительным нашим топливом. 

Весь этот витаминно-энергетический коктейль поступает к нам в кровь, принося с собою желанное чувство насыщения. 

ТО ЕСТЬ: ЧЕРЕЗ 3-5 ЧАСОВ ПОСЛЕ ЕДЫ В КРОВЬ ПОСТУПИТ НОВАЯ ПОРЦИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, КОТОРАЯ И НЕ ПОЗВОЛИТ ПОЯВИТЬСЯ ОСТРОМУ ЧУВСТВУ ГОЛОДА.

А поскольку у правильно питающегося человека в толстом кишечнике всегда есть стратегический запас клетчатки, то чувство голода, на самом деле, его практически покидает. Ведь в крови постоянно курсирует некоторый запас «red bull-ов» поставляемых полезными бактериями.

Что становится совсем не лишним для борьбы с лишним весом – вы таки понимаете сами!

ПОВТОРЕНИЕ — МАТЬ МУЧЕНИЯ

И «вторые» сахара, и жирные кислоты наши полезные бактерии производят из (растительной – не зерновой !!!) клетчатки. То есть из той части нашей еды, которая в верхних отделах кишечника не переваривается и для которого потому является, по сути, балластом. А в витамины и в энергию клетчатка превращается в толстом кишечнике полезной микрофлорой.

То есть: чем больше мы съедим с вами низкоэнергетической растворимой клетчатки – тем больше энергии мы в результате получим.  Причём из продуктов, которые параллельно принесут нам много другой безусловной пользы! А не безусловного вреда, как высокоэнергетичные сладости, куча белка (как животного, так и растительного), зерновые и молочные продукты.

БОЛЕЗНЕННОЕ ВЕГЕТАРИАНСТВО И БЕСПОЛЕЗНОЕ СЫРОЕДЕНИЕ

Однако, съесть много клетчатки – совсем не значит её переварить! Чтобы настроить свой кишечник на переваривание клетчатки, нужно взрастить и взлелеять достаточное количество бактерий, способных эту клетчатку переварить. Иначе бОльшая её часть так и будет транзитом проходить через весь наш кишечник непереваренной, вызывая бурление, газообразование и расстройства.

А мы, соответственно, не сможем получать из нашей полезной еды всей пользы, которую она может дать. А очень даже наоборот: можем нанести организму безусловный вред! 

Ведь естественным следствием неспособности полностью и качественно переварить клетчатку являются:

  • чувство постоянного голода;
  • недополучение из пищи важных для здоровья компонентов: витаминов, минералов, антиоксидантов и прочих;
  • излишне быстрое удаление «остатков» из кишечника, что не даст времени для усвоения хотя бы той малости, которую удалось бактериям из клетчатки произвести 

ЧИСТКИ И ОЧИСТКИ

Множество, не в меру рьяно приступающих к растительной диете, вегетарианцев, веганов и сыроедов сталкиваются с недостатком энергии, срывами, постоянным жором, выпадением и ухудшением волос и кожи, порчей зубов и прочих болезненных состояний, которые в вегано-сыроедческой среде почему-то ошибочно именуются «чистками».

На самом деле причина их – в слишком резком переводе организма на непривычную ему пищу, с которой не может справиться его немногочисленная полезная микрофлора. Это приводит страдальца (за руку и до ручки) к естественной невозможность получить витамины, энергию и минералы и прочее из еды В ДОСТАТОЧНОМ КОЛИЧЕСТВЕ.

И у человека, съедающего вроде бы много полезной (сырой и растительной) пищи развивается авитаминоз, недостаток минералов, антиоксидантов, сил и энергии жить и жевать дальше.

ГОЛОД – НЕ ТИТЬКА!

И что тогда вынужден делать обессиленный чувством голода и обеспокоенный ухудшением здоровья и уменьшением энергичности начинающий овощеед? Он начинает есть побольше продуктов, которые формально принадлежат к полезным, но если их потреблять не в меру – становятся весьма вредными. Это – сладости (мёд и сухофрукты), пророщенные зёрна, орехи и семечки.

Да, они быстро приносят желанную сытость. Однако – столь же быстро ухудшают состояние здоровья за счёт того, что:

  • сладости – усугубляют и без того имеющиеся нарушения гормонального баланса 
  • орехи и семечки (и молочные продукты с яйцами, кстати, тоже), поедаемые в избытке являются поставщиком слишком больших, сильно вредящих здоровью, количеств белка.

ЛИШЬ ОНИ, БОЛЕЗНЫЯ, ХОДЮТЬ БЕСПОЛЕЗНЫЯ.

Теперь – о белке.

Условно вредные – не значит бесполезные. Именуются «ВРЕДНЫЕ» бактерии  – ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИМИ и питаются они остатками белка, который попадает в толстый кишечник.

Остатки белка появляются тогда, когда организм получает его слишком много. И потому – не переваривает и не усваивает его до конца. Причём, по сути, «вредным» бактериям совершенно всё равно из чего они получат свой обед: из мяса, птицы, рыбы, орехов, бобовых или молочного. Они питаются любым белком.

А вредность этих бактерий для нас заключается в том, что они переваривают этот любой белок, выделяя кучу весьма ядовитых для нас веществ: аммиак, сероводород, фенолы и набор прочих вкусняшек, в просторечии аппетитно именуемых трупными ядами: индол, скатол, кадаверин, путресцин, меркаптан… И тем – отравляют нас изнутри. 

КИШЕЧНО-СЕМЕЙНАЯ ИДИЛЛИЯ

А безусловная полезность условно-вредной микрофлоры состоит в том, что она употребляет кислород, ядовитый для наших сахаролитических бактерий и тем создают для них прекрасную атмосферу. Этот способ сожительства, приносящий обоюдную пользу всем участникам, именуется СИМБИОЗОМ. 

Поэтому-то и не следует с криками «банзай!» и шашками наголо бросаться истреблять свою условно-вредную микрофлору. Следует – исследовать её и понять, как именно гармонизировать её состав и количество всех без исключения бактерий, чтобы жить с ними в прочном, сытном, здоровом семейном симбиозе долго, тоще и счастливо! 

ДАЖЕ БЫВШИЙ В УПОТРЕБЛЕНИИ КИШЕЧНИК МОЖЕТ РАБОТАТЬ, КАК НОВЕНЬКИЙ

Итак – вывод: без гармонизации микрофлоры вы никогда не сможете добиться устойчивого снижения веса и избавления от болезней.

Процесс гармонизации состоит в том, чтобы увеличивать общее количество «полезных» бактерий. И добиться того, чтобы количество тех из них, кто переваривает клетчатку – увеличилось, а тех, кто любит булочки и сладости – уменьшилось. ПРИЧЁМ – УЖЕ В САМОМ ПРОЦЕССЕ, А НЕ ТОЛЬКО В КОНЦЕ. 

Ведь, если процесс будет болезненным, голодным и неприятным, то конец может наступить на нас до того, как мы перейдём на правильное и полезное пропитание. Как в том трёхсотлетнем анекдоте про цыгана, который, из экономии, кормил лошадь только водой. И она уже почти-почти привыкла, но, к несчастью, недопривыкнув совсем малость,– подохла!

Второй крайне важный аспект – гармонизировать количество белковых продуктов для того, чтобы уменьшить количество «вредной» микрофлоры и тех ядовитых для нас веществ, которые она из них для нас производит. 

Чтобы сделать это правильно нужно, как вы уже поняли, двигаться пошагово и – в правильном направлении. Для этого я и создал специальный стройнящий рацион, который включает расчёт индивидуального плана питания под ваши личные параметры и – пошаговый алгоритм перехода на этот план питания (под моим личным и чутким руководством, разумеется!

Чтобы поддержать вас в трудные для фигуры дни, я даю специальную скидку на расчёт похудательно-стройнящего рациона 35%.

Скидка доступна по промокоду 62715 , рацион с этим промокодом стоит 39 $ вместо 60.  Промокод действует до 15 июня 2020 г. для заказа жмите на кнопку:

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ:

  1. Dinan, T. G., Stilling, R. M., Stanton, C., and Cryan, J. F. (2015). Collective unconscious: how gut microbes shape human behavior.
  2. Alcock, J., Maley, C. C., and Aktipis, C. A. (2014). Is eating behavior manipulated by the gastrointestinal microbiota? Evolutionary pressures and potential mechanisms.
  3. Hans Rippel: What is our Gut Bacteria telling our Brain?
  4. Джулия Эндерс «Внутренняя история. Кишечник – самый интересный орган нашего тела».
  5. David Perlmutter, MD, Kristin Loberg: “Brain maker, the power of gut microbes to heal and protect your brain — for life”
  6. Ilseung Cho and Martin J. Blaser: The Human Microbiome: at the interface of health and disease Simone Rampelli, Stephanie L. Schnorr, Clarissa Consolandi: Metagenome Sequencing of the.
  7. Marian Glick-Bauer and Ming-Chin Yeh: The Health Advantage of a Vegan Diet: Exploring the Gut Microbiota Connection
  8. Hadza Hunter-Gatherer Gut Microbiota  

ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.