Выбор (и вывод) этого дня, собственно,- за вами!
Вы можете продолжать есть красное мясо – но уже в физиологически безопасных количествах (до 5% от калорийности рациона в день)
Однако, для ваших талии и здоровья полезнее всего будет отказаться от красного мяса. И – перейти на рыбу, белое мясо, молочку и яйца, изрядно разбавив их бобовыми, орехами и семечками.